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主题分享:康铂酒店品牌总裁 肖波

来源:中国企业电子商务网   2019/11/24 21:59:19
摘要:康铂从1976年在法国的第一家店开始,就希望通过酒店给客人和员工带来快乐。

 新的商业正在不断更生迭代,由CFS中国财经峰会联合数央网及国内众多财经、大众媒体联袂发起的“全球新商业大会暨2019冬季论坛”于11月21日在北京召开。这是一场聚焦创新的盛会,新金融、新资本、新技术、新业态、新模式等都将是本届大会关注的话题和领域。大会邀请政界、商界、学界、传媒以及文化艺术等各领域精英共同见证活动盛大开幕,集合塔尖思想凝聚变革力量,驱动新商业创新的“韧性与活力”。

    以下为康铂酒店品牌总裁肖波在2019全球新商业大会上的精彩演讲实录,由云现场整理。


    今天这个话题主要讲的是新商业,但是因为酒店是一个非常传统的行业,包括我们的康铂品牌也是一个历史非常悠久的品牌,今天我和大家分享一下法国的品牌怎么在中国进行落地,怎么把法国的生活方式带到我们的中国市场给我们的中国消费者。
    康铂的品牌定位,跟巴黎方面有非常多的交流,海外的同行觉得酒店是一个非常关注人性的行业,能够给人带来快乐的行业,康铂从1976年在法国开第一家店开始,希望通过酒店给客人和员工带来快乐。
    这个品牌是1976年创立于法国巴黎,目前主要的分布在欧洲市场,我们在整个欧洲有397家酒店,目前全球有接近500家酒店,中国是2016年进入到中国市场,在上海开的第一家上海外滩店,在未来的3年里面,我们在整个中国市场会做到300家店左右的规模,把这个品牌从欧洲带到中国来,同时在全球市场达到700家的规模。康铂酒店隶属于欧洲的龙湖酒店集团,是欧洲第二大酒店集团,锦江酒店集团2015年进行全资的收购,2016年在上海外滩开了第一家店。
    锦江国际集团是目前全球第二大酒店集团,通过我们在近50年来一系列的并购和发展,目前我们在全球已经超过1万间酒店100万间客房,针对目前锦江国际集团有这么多的品牌情况下,我们在全球会有一个大的架构,我们会有一个全球的酒店经营委员会,在全世界的几大洲里面有相应的区域公司,在中国区有中国区的总部在深圳,在中国区总部里面会把维也纳酒店集团,现在康铂所在的维也纳酒店集团等等全部放在这个品牌里面。康铂也希望通过一系列从设计到服务到活动体验到餐饮到品牌设计这块能够把快乐带给消费者。
    从建筑上来看,康铂的设计比较年轻、现代化。康铂的大堂和中国大部分酒店非常大的不同在于我们没有一个明显的功能区分,我们会把餐厅、吧台、办公区、休息区融入到大堂设计里面来,我们在整个酒店的设计上面延续欧洲繁华的概念。在员工服务这块,让我们员工有一个开心的心情和客人进行相应的交流。
    活动这个板块,因为目前我们这个品牌在全球希望通过活动把我们的客人能够从你的客房里面引到我们的大堂和公共区域,和其他客人,包括和员工在一起有互动交流,所以我们有非常多的活动贯穿于全年整个经营过程中。我们在各个不同的节假日的时候做一些活动穿插进来,到中国之后举办了很多包括中国的元宵节、法国的复活节、情人节都会有活动在我们的酒店里面进行穿插举办。
    餐饮这块,法国是比较关注美食的国家,餐饮这个板块在康铂这个品牌里面是非常重要的一块,进入中国以后我们把中国和法国的美食进行相应的结合,在我们餐饮里面通过餐饮文化体验到法式生活。这是我们餐饮的菜单。我们近年在巴黎做的一家烹饪培训中心,在巴黎的翰吉斯市场,这是目前全球最大的市场,我们和巴黎米其林机构进行了合作,我们会提供一些专业的培训。
    在中国之后,我们目前在中国开的店情况跟大家分享一下,我们在各个媒体的报道,欧洲我们主要选择传统媒体,欧洲的互联网经济没有中国这么发达,在国内更多偏向于线上的媒体,整个经营这块也是比较不错。我们把整个餐厅的环保区域全部融合在整个设计里面,我们还会有一些复式的结构进行推广。

关键字:全球新商业大会暨2019冬季论坛

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